Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఆవపెట్టిన నువ్వుల పనసపొట్టు కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పనసపొట్టు – 2 కప్పులు
నువ్వులు : ఒక స్పూన్>
ఎండుమిర్చి : నాలుగు
ఆవపిండి : ఒక స్పూన్
మినప్పప్పు : ఒక స్పూన్
శనగపప్పు : ఒక స్పూన్
కరివేపాకు: ఒక రెమ్మ
కొత్తిమీర తరుగు – అర కప్పు
పసుపు : చిటికెడు
ఉప్పు :తగినంత
ఆయిల్ : సరిపడంతా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక గిన్నె లో పనసపొట్టుని తీసుకుని అందులో నీరు వేసి బాగా కడిగి నీటిపై తేలిన పొట్టును మాత్రం తీసుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పుడు ఒక బాణీ తీసుకొని అందులోకి పనసపొట్టు వేసి, ఇందులో తగినంత నీరు, పసుపు, ఉప్పు వేసి ఉడికించి నీరు వార్చి చల్లారనివ్వాలి.
Step 3
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి , 3 ఎండుమిరపకాయలు , నువ్వులు వేసి వేయించుకుని , చల్లారాక మిక్స్ జార్ లో తీసుకుని పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి .
Step 4
తర్వాత కడాయిలో నూనె వేసి ఎండుమిర్చి, మినప్పప్పు, శనగపప్పు, కరివేపాకు వేసి వేగనివ్వాలి , వేగాక ఉడికించిన పనసపొట్టుని వేసి కలపాలి.
Step 5
సన్నని మంటమీద నీరంతా ఇగిరిన తర్వాత నువ్వులపొడి మిశ్రమాన్ని కలిపి మరికొంతసేపు వేపుకోవాలి ఇప్పుడు ఇందులో ఆవపిండి వేసి కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుని కొత్తిమీర వేసుకుని దించుకోవాలి …అంతే ఆవపెట్టిన నువ్వుల పనసపొట్టు ఫ్రై రెడీ