Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మీల్‌‌మేకర్ (సొయా) పులావ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బాస్మతి బియ్యం- ఒకటిన్నర కప్పు
మీల్‌ మేకర్‌- ఒక కప్పు
తరిగిన ఉల్లిపాయలు- రెండు
పచ్చిమిర్చి- రెండు
అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద- ఒక స్పూను
పసుపు- చిటికెడు
కారం- ఒక స్పూను
పుదీనా- రెండు స్పూన్లు
కొత్తిమీర- రెండు స్పూన్లు
బిర్యానీ ఆకు- ఒకటి
యాలకులు- రెండు
లవంగాలు- రెండు
దాల్చినచెక్క- అంగుళం ముక్క
నూనె లేదా నెయ్యి- రెండు టేబుల్‌ స్పూను
ఉప్పు- తగినంత
నీళ్లు- తగినన్ని
కొత్తిమీర : కొద్దిగా
పుదీనా : కొద్దిగా
గరం మసాలా : ఒక స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాస్మతి బియ్యాన్ని కడిగి కనీసం 30 నిమిషాలు నానబెట్టుకోవాలి.
Step 2
అలాగే వేడినీటిలో మీల్‌ మేకర్‌, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
Step 3
తర్వాత నీరు మొత్తం పోయేలా మీల్‌మేకర్‌ను చేతులతో పిండాలి.
Step 4
తర్వాత మిల్ మేకర్ లో ఉప్పు, కారం,గరం మసాలా వేసి కలిపిపెట్టుకోవాలి.
Step 5
ఒక బాణలిలో నూనె పోసి వేడెక్కాక బిర్యానీ ఆకులు, యాలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క వేసి వేగించాలి. తర్వాత అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు వేసి వేగించాలి.
Step 6
Step 7
ఆ తర్వాత కొత్తిమీర, పుదీనా, వేసి బాగా వేపి ముందుగా నానబెట్టిన బాస్మతి బియ్యం వేసి మూడు కప్పుల నీళ్లు పోసి కుక్కర్ మూత పెట్టి ఒక విజిల్ రానివ్వాలి. 5 నిమిషాలు తరువాత మూత తీసి వేడివేడిగా వడ్డించుకోవడమే రెడీ ఐన మీల్‌‌మేకర్ పులావ్…