Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మిక్స్డ్ వెజ్ స్వీట్ పొటాటో టిక్కా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

2-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చిలకడ దుంపలు : రెండు
కాప్సికం ముక్కలు : పావు కప్పు
స్వీటీకార్న్ : పావు కప్పు
కారట్ ముక్కలు : పావు కప్పు
బీన్స్ ముక్కలు : పావు కప్పు
గోభి చిన్నముక్కలు : పావు కప్పు
ఉల్లిపాయముక్కలు : రెండు స్పూన్లు
వెల్లుల్లి ముక్కలు : ఒకస్పూన్
సాల్ట్ : తగినంత
ఒరేగనో : అర స్పూన్
చాట్ మసాలా : అర స్పూన్
గరం మసాలా : అర స్పూన్
ఆంచూర్ పొడి : అర స్పూన్
బ్రేడ్ పొడి : అర కప్పు
ఆయిల్ : తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చిలకడ దుంపను ఉడకపెట్టుకుని తొక్కతీసేసి మెత్తగా పేస్ట్ గ చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టుకుని వాటర్ వేసుకుని అందులో స్వీటీకార్న్ ,బీన్స్, కారట్, గోభి ముక్కలను వేసుకుని బాయిల్ చేసుకుని పెట్టుకోవాలి.
Step 3
మరల స్టవ్ వెలిగించుకుని పాన్ పెట్టుకుని ఆయిల్ వేసి వేడి ఎక్కాక అందులో కొంచెం ఆయిల్ వేసుకుని వెల్లుల్లి ముక్కలు, ఉల్లిపాయముక్కలు, సాల్ట్ వేసుకుని బాగా వేపుకోవాలి, వేగాక అందులో కాప్సికం ముక్కలు కూడా వేసి వేగనివ్వాలి.
Step 4
అందులో ముందుగా బాయిల్ చేసి పెట్టుకున్న వెజ్టేబుల్స్ వేసి కలిపి అందులో ఒరేగనో, చాట్ మాసాల, గరం మసాలా, ఆంచూర్ పొడి అన్ని వేసి బాగా కలిపి అందులో ముందుగా ఉడకపెట్టుకున్న చిలకడదుంప మిశ్రమం కూడా వేసి బాగా కలుపుకుని దించుకోవాలి.
Step 5
ఇపుడు ఈ మిశ్రమం చల్లారాక చిన్న చిన్న ముద్దగా చేసుకుని రౌండ్ గా చేసి వత్తుకుని బ్రెడ్ పొడి లో దొర్లించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి, ఆలా అన్ని చేసి ప్లేట్ లోకి పెట్టుకోవాలి ..
Step 6
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి దోస పాన్ పెట్టుకుని కొంచెం ఆయిల్ వేసి పరుచుకుని దాని మీద మనం చేసుకున్నటిక్కాలను వేసుకుని రెండు వైపులా దోరగా వేయించుకుని తీసుకోవాలి…అంతే ఎంతో రుచికరమైన వెజ్ మిక్స్డ్ స్వీట్ పొటాటో టిక్కా రెడీ