Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గార్లిక్ జింజర్ చికెన్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్ - అరకిలో
నెయ్యి- 50గ్రాములు
ఉల్లిపాయలు - రెండు
పచ్చిమిర్చి - అయిదు
వెల్లుల్లి రెమ్మలు - పది
టమాటా - 1
వెనిగర్
సోయాసాస్
మిరియాల పొడి
ఉప్పు ,పసుపు, పెరుగు, నూనె
అన్నీ..తగినంత..రమారమి ఒక స్పూను లేదా ముప్పావు స్పూను
ఇవి కాక అర స్పూను కార్న్ ఫ్లోర్, కొత్తిమీర

తయారు చేయు విధానం

Step 1
చికెన్‌ను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కోసి కాస్త పసుపు పట్టించి పక్కన వుంచాలి.
Step 2
పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, టమాటా, అన్నింటినీ గ్రైండ్ చేసుకుని దానికి తగినంత ఉప్పు కలిపి, ఆ పేస్ట్‌ను చికెన్ ముక్కలకు పట్టించాలి.
Step 3
ముక్కలను అరగంట పాటు అలా వదిలేయాలి. ఆపై పాన్‌లో నెయ్యి వేసి చికెన్ ముక్కలు వేయాలి.
Step 4
కాస్త వేగాక కార్న్‌ఫ్లోర్, సోయాసాస్, వెనిగర్ మూడు కలిపిన మిశ్రమాన్ని వేయాలి.
Step 5
ఆ తరువాత ఒక స్పూను నూనె, పెరుగు వేయాలి. బాగా కలియపెట్టిన తరవాత మిరియాల పొడి జల్లాలి.
Step 6
మరోసారి కలియపెట్టి సన్నటి సెగపై మూత పెట్టి ఉడకనివ్వాలి. ఉడికిన తరువాత కొత్తిమీర జల్లి దింపుకోవాలి.