Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మంచూరియా చికెన్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బోన్ లెస్ చికెన్ - 1/2 kg
కోడిగుడ్లు - 2 no
కార్న్ ఫ్లోర్ - 2 tbsp
మైదా - 2 tsp
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
అల్లం వెల్లుల్లి - 2 tsp
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ - 1 tsp
సోయా సాస్ - 1/2 tsp
కారం - 1 tsp
మిరియాల పొడి - 1 tsp
ఉల్లిపాయలు - 1 cup
కొత్తిమిర - 1/4 cup
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
చికెన్ శుభ్రంగా కడిగి నీళ్ళు లేకుండా వంపేసి తడి అరనివ్వాలి.
Step 2
పైన శుభ్ర పరచి పెట్టుకొన్న చికెన్ లో ఉప్పు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి, మైదా,కార్న్ ఫ్లోర్, కోడిగుడ్డు, కొత్తిమిర వేసి బాగా కలిపి వేడి నూనెలో వేసి పకోడీల్లా ఎర్రగా వేయించి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత వెడల్పాటి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక వేయించిన ముక్కలను అందోలో వేసి వేపాలి.
Step 4
ఇప్పుడు కొద్దిగా పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, మిరియాలపొడి, సోయా సాస్ వేసి బాగా కలపాలి.
Step 5
ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో ఒక కప్పు నీళ్ళు పోసి అందులో కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా ఉండలు కట్టకుండా కలపాలి తర్వాత వేగుతున్న చికెన్ లో వేసి బాగా ఉడికించాలి.
Step 6
ఫైనల్ గా సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించి దింపేయాలి.