Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే డ్రైఫ్రూట్ పాయసం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అంజూర్ - 2
కిస్‌మిస్ - 10
ఎండుద్రాక్ష - 5
జీడిపప్పు - 5
బాదంపప్పు -5
బటర్ - 1 స్పూను
నెయ్యి - 1స్పూను
పంచదార - తగినంత
బియ్యం - 50గ్రాములు
పాలు - 1/2లీటరు
యాలకుల పొడి - చిటికెడు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా అంజూర్, ఎండుద్రాక్ష, కిస్‌మిస్, జీడిపప్పు, బాదంపప్పు చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి పక్కన వుంచాలి.
Step 2
బియ్యం కడిగి ఉడికించి, పక్కన వుంచాలి. పాన్‌లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి డ్రై ఫ్రూట్స్ ముక్కలను దోరగా వేయించాలి.
Step 3
వాటిని పక్కన వుంచి అదే బాణలిలో బటర్ వేసి, ఆపై ఉడికిన అన్నం వేసి కాస్సేపు కలియపెట్టాలి.
Step 4
ఆ తరువాత దళసరి పాన్ లేదా గినె్నలో పాలు వేసి, కలుపుతూ పది, లేదా పదిహేను నిమషాల పాటు మరిగించాలి.
Step 5
పాలు మరుగుతుండగానే డ్రై ఫ్రూట్స్ ముక్కలు వేసి కలపుతూ, ఉడకనివ్వాలి.
Step 6
ఆపై తగినంత పంచదార వేసి, కరిగాక, ఉడికిన అన్నం వేసి, సన్న సెగన అయిదు, లేదా పదినిమషాల పాటు కలుపుతూ వుంచాలి.
Step 7
ఆపై యాలకల పొడి వేయాలి. సరియైన కుంకుమ పూవు లభిస్తే కనుక ఒక్కటి లేదా రెండు పూసలు వేయాలి. దీంతో మంచి రంగు, సువాసన వస్తుంది.