Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే రొయ్యల వేపుడు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పచ్చి రొయ్యలు: 1/2 kg
ఉల్లిపాయలు: 4
పచ్చిమిర్చి: 6
గసగసాల పొడి: 2 tsp
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2 tsp
జిలకర్ర పొడి: 1 tsp
టమోటో పేస్ట్: 2 tsp
కొబ్బరి తురుము: 1/2 cup
కారం: 2 tsp
ఆవాలు: 1 tsp
కరివేపాకు: రెండు రెబ్బలు
కొత్తిమీర: ఒక కట్ట
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
ఆయిల్: తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
రొయ్యలను ముందుగా శుభ్రం చేసుకోవాలి. పచ్చిమిర్చిని, ఉల్లిపాయలను సన్నగా కట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టౌ వెలిగించి పాన్ పెట్టి అందులో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి వేడైన తర్వాత ఆవాలు, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయ ముక్కలను, పచ్చిమిర్చి ముక్కలను వేసి ఎర్రగా తర్వాత, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొబ్బరి తురుము వేసి వేయించాలి.
Step 3
ఇప్పుడు రొయ్యలను వేసి ఎర్రగా వేగనివ్వాలి తర్వత గసగసాల పొడి, కారం పొడి, జిలకర్ర పొడి, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా ఫ్రై చేసి కొద్దిగా నీరు పోసి మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు ఉడకనివ్వాలి.
Step 4
అందులో నీరంతా ఇమిరాక కొద్దిగా గరం మసాలా చల్లి, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి దింపుకోవాలి అంతే టేస్టీ రొయ్యల వేసుడు రెడీ.