Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే డ్రై ఫ్రూట్ బాదం గిలొరి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బాదం పప్పు - 250 గ్రా.;
పంచదార - 75 గ్రా.
అంజీర్, జీడిపప్పు, కిస్‌మిస్ - 75 గ్రా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాదం పప్పును నీళ్లలో మూడు గంటల సేపు నానబెట్టి, బయటకు తీయాలి.
Step 2
నీళ్లన్నీ ఆరిపోయిన తర్వాత బాదంపప్పు పై పొట్టు తీయాలి.
Step 3
వీటిని డ్రై ఫ్రూట్స్ (అంజీర్, జీడిపప్పు, పిస్తాపప్పు, కిస్‌మిస్), పంచదారలతో కలిపి మిక్సీలో పలుకులుగా గ్రైండ్ చేయాలి.
Step 4
దీంట్లో సగభాగం తీసి పక్కన పెట్టి, మిగతా భాగం మళ్లీ మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి.
Step 5
అచ్చులలో బాదంపప్పు పిండి లేయర్ వేసి, మధ్యలో డ్రై ఫ్రూట్స్ పలుకులను అమర్చి, అవెన్‌లో పెట్టి బేక్ చేయాలి.
Step 6
నేతిలో వేయించిన బాదంపప్పు, పిస్తాపప్పు పలుకులతో గార్నిష్ చేయాలి.

(అవెన్ లేని వారు మందంగా ఉన్న వెడల్పాటి ఇనుప పాత్రలో ఇసుక వేసి, పైన పిండి మిశ్రమం ఉన్న అచ్చులు పెట్టి, ఆ పైన మూత పెట్టి, సన్నని మంట మీద బేక్ చేయాలి. ఇందుకోసం నైపుణ్యం కావలసి ఉంటుంది)