Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దోసకాయ టొమోటో ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

దోసకాయలు. 2
టొమోటోలు. 4
ఉల్లిపాయ. 1
నూనె. 1 .టీస్పూ//.
కరివేపాకు. 2 రెబ్బలు
జీలకర్ర, ఆవాలు. 1 టీస్పూ//.
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్. 1టీస్పూ//.
పసుపు. చిటికెడు
పచ్చిమిర్చి. 2
కారం.. సరిపడా
ఉప్పు.. తగినంత
ధనియాలపొడి.. 1 టీస్పూ//.
ఎండుకొబ్బరిపొడి.. 1 టీస్పూ//.
కొత్తిమీర.. తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా దోసకాయల్ని చెక్కుతీసి ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
Step 2
పాత్రలో నూనె వేడయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక ఉల్లిపాయల్ని వేసి గోధుమరంగు వచ్చేదాకా వేయించాలి.
Step 3
పచ్చిమిర్చి, పసుపు, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఒకదాని తరువాత ఒకటి వేసి అర నిమిషంపాటు వేయించాలి.
Step 4
టొమోటో ముక్కల్ని జతచేసి పది నిమిషాలు వేయించాలి. వేగుతున్న టొమోటో మిశ్రమంలో దోసకాయ ముక్కల్ని వేసి కలియబెట్టాలి.
Step 5
పదినిమిషాలు అలాగే వేగిన తరువాత ఉప్పు, కారం, ధనియాలపొడి వేసి కలిపి, మరో పది నిమిషాలు వేయించాలి
Step 6
దోస ముక్కలు మెత్తబడ్డాక కొబ్బరిపొడి వేసి కలిపి దించేయాలి. చివర్లో కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేస్తే సరి.