- Step 1
ముందుగా ఒక కప్పు సగ్గుబియ్యంలో 2 కప్పులు నీళ్ళు పోసి రాత్రంతా నాననివ్వాలి.
- Step 2
పాన్ లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి, కరిగిన తర్వాత అందులో జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి వేసి ఒక నిముషం వేగించుకోవాలి.
- Step 3
అందులో కట్ చేసిన బంగాళదుంప ముక్కలు వేసి బాగా మిక్స్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ మీడియం మంట మీద వేగించుకోవాలి.
- Step 4
ఇప్పుడు పచ్చిబఠానీలను వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి. అలాగే కొబ్బరి తురుము మీరు కలుపుకోవాలంటే, ఇప్పుడే వేసేయండి. (కొంత మంది కొబ్బరి తురుమును కిచిడికి వాడరు/కాబట్టి మీకు అవసరం అయితేనే ఉపయోగించండి) Heat oil in a pan and add seasoning. Toss in cooked drumsticks, very little salt, red chillipower, tumeric powder, peanut powder and fry for 2-3mts in low flame.
- Step 5
నానపెట్టిన సగ్గుబియ్యం వేసి కలిపి, ఉప్పు, పంచదార వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించాలి. ఇది వేడివేడి సర్వ్ చేస్తే బాగుంటుంది.