- Step 1
కీమాను శుభ్రం చేసి బాగా కడిగి తడిపోయే వరకు ఆరనివ్వాలి.
- Step 2
మిక్సీలో సగం కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, కొద్దిగా నీరు వేసి మెత్తగా పేస్ట్లా చేయాలి.
- Step 3
కారం, ఉప్పు, కీమా, ధనియాలపొడి, వేసి మెత్తగా చేయాలి.
- Step 4
మిశ్రమాన్ని బయటకు తీసి చిన్నచిన్న బాల్స్లా చేయాలి.
- Step 5
ఒక పాత్రలో నీరు పోసి ఈ బాల్స్ని అందులో వేసి బాగా ఉడికించాలి. (ఇవి ఉడకడానికి సుమారు 10 నిముషాల పైనే పడుతుంది)
- Step 6
నీటిని వడ పోసి బాల్స్ను పేపర్ టవల్ మీద ఉంచాలి.
- Step 7
బాణలిలో నూనె పోసి కాగాక ఈ బాల్స్ని నూనెలో వేసి బాగా వేయించి తీసేయాలి.