Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే అపోలో ఫిష్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బోన్లెస్ ఫిష్ - 500 గ్రా.
కార్న్ ఫ్లోర్ - 150 గ్రా.
మైదా - 100 గ్రా.
గుడ్లు - 2
తందూరి కలర్ - చిటికెడు
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
ఉల్లిపాయ - 2
వెల్లుల్లి ముక్కలు - 1 టీస్పూన్
అల్లం ముక్కలు - 1 టీ.స్పూన్
పచ్చిమిర్చి - 3
ఎండుమిర్చి - 3
కారం పొడి - 1 టీ.స్పూన్
అజినొమొటొ - చిటికెడు
ఉప్పు - తగినంత
కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు
కొత్తిమీర - కొద్దిగా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బోన్లెస్ ఫిష్ తీసుకుని రెండంగుళాలసైజు ముక్కలుగా పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి.
Step 2
ఒక గిన్నెలో కార్న్ ఫ్లోర్ , మైదా, గుడ్లు కొట్టివేసి, కలర్, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి ఫిష్ ముక్కలను వేసి బాగా కలపాలి.
Step 3
బాణలిలో నూనె వేడి చేసి ఈ ముక్కలను వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 4
ఈ ముక్కలను అలాగే తినొచ్చు. లేదా మరి కొంచెం మసాలాలు వేసి ఘాటుగా చేసుకోవచ్చు.
Step 5
పాన్ లో మూడు చెంచాల నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి కొద్దిగా వేపి, అల్లం ముక్కలు కూడా వేయాలి.
Step 6
కొద్దిగా వేపిన తర్వాత నిలువుగా చీల్చిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి వేసి మరో రెండు నిమిషాలు వేపాలి.
Step 7
ఇందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 8
తర్వాత కారం పొడి, ఉప్పు, అజినొమొటో వేసి కలిపి వేయించిన ఫిష్ ముక్కలు వేసి కలుపుతూ మరో రెండు నిమిషాలు వేపి కొత్తిమీర చల్లి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.