Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వెజిటబుల్‌ కీరా దోస మసాలా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కీరా దోసకాయలు - 2.
క్యారెట్లు - 1.
సెనగపిండి - 100 గ్రా.
ఎండుకొబ్బరి తురుము - 2 స్పూన్లు.
గసగసాలు - 2 స్పూన్లు.
ఉల్లిపాయలు - 2.
టమాటాలు - 3.
పచ్చిమిర్చి - 3.
కారం - 2 స్పూన్లు.
నూనె - 2 స్పూన్లు.
అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద - 1 స్పూను.
గరంమసాలా - 1 స్పూను.
కొత్తిమీర - కట్ట.
ఉప్పు - సరిపడా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా కీరా దోసను తొక్క తీసి రెండు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
Step 2
తరువాత లోపలి గింజలు తీసి కాస్త వెడల్పాటి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
Step 3
విడిగా ఓ గిన్నెలో క్యారెట్‌ తురుము, సెనగపిండి, ఉప్పు, కారం వేసి కలుపుకోవాలి.
Step 4
ఈ మిశ్రమాన్ని కీరా దోస ముక్కల్లో పెట్టి ఆవిరి మీద ఉడికించుకోవాలి.
Step 5
తరువాత గసగసాలు, ఎండు కొబ్బరి కలిపి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
Step 6
ఇప్పడు ఓ బాణిలో నూనె వేసి గరం మసాలా, ఉల్లిముక్కలు....
Step 7
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
Step 8
తరవాత ఎండుకొబ్బరి, గసాల ముద్ద కూడా వేసి వేయించాలి.
Step 9
దానిలో టమాటా ముక్కలు కూడా వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి.
Step 10
నూనె బయటకు వస్తుండగా ఉడికించి కీరా దోసముక్కల్ని కూరలో వేసి దగ్గరగా ఉడికించుకోవాలి.
Step 11
తరువాత కొత్తిమీర వేసి దించుకోవాలి.
Step 12
అంతే వేడి వేడి వెజిటబుల్‌ మసాలా రెడీ.