Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సగ్గుబియ్యం కిచిడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

సగ్గుబియ్యం చిన్నవి - 1 కప్పు.
పెసర పప్పు - అర కప్పు.
ఆలూ - అర కప్పు.
క్యారెట్‌ - అర కప్పు.
బీన్స్‌ ముక్కలు - అర కప్పు.
కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు.
కొత్తిమీర తరుగు - కొంచెం.
జీడిపప్పు - 50 గ్రా.
పచ్చిమిర్చి - 4.
జీలకర్ర - 1 చెంచా.
అల్లం ముక్కలు - చెంచా.
ఉప్పు - సరిపడా.
నూనె - 2 స్పూన్లు.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా సగ్గుబియ్యన్ని నాలుగు గంటల ముందు ముప్పావు కప్పు నీటిలో నానబెట్టాలి.
Step 2
పెసరపప్పును అరగంట ముందు నానబెట్టుకుని మరీ మెత్తగా కాకుండా ఉడికించాలి.
Step 3
అలాగే ఆలూ, క్యారెట్‌, బీన్స్‌ ముక్కల్ని కూడా ఉడికించుకోవాలి.
Step 4
బాణిలో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి అల్లం ముక్కలు, కరివేపాకు, జీడిపప్పు వేయించాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ఇందులో ఉడికించిన కూరగాయ ముక్కలు వేయాలి.
Step 6
రెండు మూడు నిమిషాలయ్యాక నానబెట్టిన సగ్గుబియ్యాన్ని వేసుకోవాలి.
Step 7
మంట తగ్గించి మధ్యమధ్య కలుపుతుండాలి.
Step 8
కావాలనుకుంటే కొద్దిగా నూనె వేసుకోవచ్చు.
Step 9
పది పన్నెండు నిమిషాలయ్యాక ఉడికించి పెట్టుకున్న పెసరపప్పు వేయాలి.
Step 10
అందులో తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 11
చివరగా కొత్తిమీర తరుగు చల్లి తీసేస్తే సరిపోతుంది.
Step 12
రుచికరమైన సగ్గుబియ్యం కిచిడి రెడీ.
Step 13
వేడి వేడిగా తింటే భలే బాగుంటుంది.