Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కమలా సోడా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

Null
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కమలాపళ్లు-3
పంచదార-2 కప్పులు
నీరు- 2 కప్పులు
అల్లం ముక్కలు (అంగుళంసైజ్‌)-8
పుదీనా ఆకులు- గుప్పెడు
సోడా-1లీటర్‌

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పీలర్‌తో కమలా పళ్ల పైతోలు తీసి ఒక ప్లేట్‌లో వుంచాలి. (తోలు లోపలవైపు వుండే తెలుపు భాగం రాకూడదు).
Step 2
ఒక బౌల్‌లో కమలా పళ్ల జ్యూస్‌ తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టౌపై పాన్‌పెట్టి అందులో నీరు, కమలా పళ్లరసం, పంచదార వేసి మరగనివ్వాలి.
Step 3
పంచదార కరిగిన తర్వాత అల్లం ముక్కలు, కమలాపైతోలు, పుదీనా ఆకులు కూడా వేసి మరికొంతసేపు మరగనివ్వాలి.
Step 4
10 నిమిషాల తర్వాత స్టౌపై నుంచి పాన్‌ని దింపేయాలి. సిరప్‌ పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత వడగట్టి ఒక సీసాలో పోసి మూతపెట్టాలి.
Step 5
ఈ సిరప్‌ని వారం రోజుల దాకా వాడుకోవచ్చు. ఇప్పుడు ఒక పొడవాటి జార్‌లో పావు వంతు ఐస్‌ముక్కలని వుంచాలి.
Step 6
ఇందులో సోడా కమలా, అల్లం సిరప్‌ని వేసి బాగా కలపాలి. చివరిగా సర్వింగ్‌ గ్లాసుల్లో ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి పుదీనా ఆకులతో గార్నిష్‌ చేస్తే కమలా సోడా రెడీ!.