Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే షీర్‌ కుర్మా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

సన్నని సేమియా ప్యాకెట్‌- 1(చిన్నది)
వెన్నతీయని పాలు-1 లీ
పంచదార-1 కప్పు
యాలకులు-20
బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా, మిల్క్‌ మెయిడ్‌-1 కప్పు
కుంకుమ పువ్వు- 1/2 టేబుల్‌ స్పూన్‌
చిరొంజీ పలుకులు-3 టేబుల్‌ స్పూన్లు
ఎండుద్రాక్ష-1/2 కప్పు
ఖర్జూరం పలుకులు-10
నెయ్యి -1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
వెన్న -కొద్దిగా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాణలిలో వెన్న వేసి అందులో సేమియాను వేయించాలి. మంట తగ్గించి రెండు మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.
Step 2
అందులో పంచదారను చేర్చి మరో రెండు నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. అందులో ఒక్కో కప్పు చొప్పున పాలని చేర్చాలి.
Step 3
ఒక పొంగు వచ్చాక ఎండుద్రాక్ష, యాలకులు, బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా పలుకులని సగం వేయాలి. తర్వాత మిగిలిన పంచదార, సేమియా కూడా వేయాలి.
Step 4
ఈ మిశ్రమం సగం అయ్యేవరకు జాగ్రత్తగా కలుపుతూ ఉడికించుకోవాలి. సేమియా మెత్తగా అయ్యాక చిరొంజీ, మిల్క్‌ మెయిడ్‌ని చేర్చి ఉడికించాలి.
Step 5
పదినిమిషాల తర్వాత కుంకుమ పువ్వు రేకలు, ఖర్జూరాలు మిగిలిన యాలకుల పొడి, డ్రైఫ్రూట్స్‌ వేసి దింపేయాలి.
Step 6
సర్వింగ్‌ గ్లాసుల్లో వేడి వేడి షీర్‌ కుర్మాని పోసి అతిధులకందించండి.