Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పనీర్‌ కోకనట్‌ గ్రేవీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పనీర్‌- మూడు వందల గ్రాములు,
ఉల్లిపాయలు- నాలుగు (ముక్కలు చేసుకోవాలి),
అల్లం ముక్కలు- టేబుల్‌ స్పూను,
టమోటాలు- ఐదు(ముక్కలు చేసుకోవాలి),
ఎండుమిర్చి- నాలుగు లేక ఐదు,
జీలకర్ర- టేబుల్‌ స్పూను,
ధనియాల పొడి- టేబుల్‌ స్పూను,
కారం- తగినంత,
పంచదార- టేబుల్‌ స్పూను,
వేరుశనగపప్పు(పల్లీలు)- పావుకప్పు (పొడిచేసి పెట్టుకోవాలి),
పాలు- కప్పు, నిమ్మరసం- టేబుల్‌ స్పూను,
వెన్న లేదా నెయ్యి- మూడు స్పూన్లు,
కొబ్బరి చిప్ప- ఒకటి.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఉల్లిపాయలు, టమోటా ముక్కలు కొన్ని, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. పన్నీర్‌ను కావలసిన సైజులో కట్‌ చేసుకోవాలి.
Step 2
వేరుశనగలు కూడా ముద్దగా చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. కొబ్బరిని తురుముకుని పాలను తీసుకోవాలి.
Step 3
ఇప్పుడు బాండీలో నెయ్యి లేదా వెన్న వేసి కాగిన తరువాత ఎండుమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, జీలకర్ర వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు టమోటాలు కూడా వేసుకొని మెత్తగా ఉడికించాలి.
Step 5
అన్నీ ఉడికిన తరువాత కొబ్బరిపాలు, ఉప్పు, కారం, గరంమసాలా పొడి, చిటికెడు చక్కెర వేసుకోవాలి.
Step 6
కొద్దిసేపటి తరువాత పనీర్‌ ముక్కలు వేసి మరికొద్దిసేపు ఉడికించుకోవాలి. చివరగా కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి.