Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

మ్యాంగో జీజ్ కేక్ - వేసవిలో మామిడిపండ్లు విరివిగా మనకు అందుబాటులో ఉంటాయి. ఈ మామిడితో పచ్చల్లే కాదు కేక్ కూడా తయారు చేసుకోవాచ్చు. ఈ కేక్ పిల్లలు చాలా ఇష్టపడుతారు ఇది తయారు చేయడము చాలా సులువు సమ్మర్ స్పెషల్ మ్యాంగో జీజ్ కేక్ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

25 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అర కప్పు మామిడిపండ్ల గుజ్జు
2 మామిడిపండ్లు
1 టీస్పూన్ వెనీలా ఎసెన్స్
4 టేబుల్ స్పూన్ బట్టర్
6 టీస్పూన్లు పంచదారపొడి
పావుకప్పు పాలు
100 గ్రా పన్నీర్
150 గ్రా క్రీమ్ చీజ్
50 గ్రా పన్నీరు తురుము
3 కప్పులు మేరీ బిస్కెట్ల్ పొడి
2 స్పూన్లు కన్ఫెక్షనరీ పంచదార
1 కప్పు హెవీ క్రీమ్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
1. ముందుగా ఒక పాత్రలో హెవీ క్రీమ్, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కన్ఫెక్షనరీ పంచదార వేసి బాగా కలపాలి బిస్కెట్ల పొడి ఇందులో వేసి అన్నీ కరిగిపోయేలా కలపాలి.
Step 2
తర్వాత సర్వింగ్ బౌల్స్‌లో ఈ మిశ్రమాన్ని కింద వేసి గట్టిగా ఒత్తి వీటిని డీప్ ఫ్రిజ్‌ లో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉంచాలి.
Step 3
ఆ తర్వాత పనీర్ ను సన్నగా తురిమి కొద్దిగా నీరు జత చేసి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేయాలి.
Step 4
పనీర్ మిశ్రమానికి పంచదార పొడి, వెనీలా ఎసెన్స్, క్రీమ్ చీజ్ జత చేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు గిలక్కొట్టాలి. (అవసరమనుకుంటే పాలు జత చేయాలి)
Step 5
మామిడి పండు తొక్క తీసి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, సగం ముక్కలను చీజ్ మిశ్రమంలో వేయాలి.
Step 6
క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని చీజ్ కేక్ బేస్ మీద పోసి, స్పూన్‌తో సర్దాలి. మామిడి పండు గుజ్జును పైన వేసి సుమారు గంట సేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. చివరగా చీజ్ కేక్ పైన మామిడి పండు ముక్కలతో అలంకరించి, అందించాలి. అంతే మామిడి పండు చీజ్ కేక్ రెడీ.