- Step 1
ముందుగా నీళ్ళు మరిగించి సేమ్యా ,కొంచెం ఉప్పు,అర స్పూను నూనె వేసి ఉడికించాలి.
- Step 2
సేమ్యా ఉడకగానే జాలీలోవార్చి వెంటనే చల్లనినీళ్ళు పోయాలి.అప్పుడు సేమ్యా పొడిపొడి గా ఉంటుంది
- Step 3
నూనె వేడి చేసి వేరుశనగ గుళ్ళు,శనగపప్పు,మినప్పప్పు,ఆవాలు ఎండుమిర్చి వేసి తాలింపు వెయ్యాలి.
- Step 4
వేగాక కరివేపాకు,సన్నగా తరిగిన అల్లం ముక్కలు,వాలికలుగా కోసిన మిర్చి వేసి దోరగా వేగాక కొంచెం పసుపు వెయ్యాలి.
- Step 5
స్టవ్ ఆఫ్ చేసి ఉడికించిన సేమ్యా ,చింతపండు పేస్ట్ ,తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఒక పావుగంట ఆగితే, ఊరి రుచిగా ఉంటుంది.