Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సొరకాయ కోఫ్తా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

సొరకాయ ,
కొబ్బరి పాలు,
ఆంచూర్ పొడి,
కారం,ఉప్పు ,
రెడ్ చిల్లి ఫ్లేక్స్ ,నూనె ,
ఉల్లిపాయ ,వెల్లులి ,
బాదాం పప్పు ,
టమాటో ప్యూరీ…

తయారు చేయు విధానం

Step 1
సొరకాయను తురిమి దానిలో నీటిని పిండాలి. గిన్నెలో సొరకాయ తురుము ,మైదా,ఉప్పు ,కారం,చిల్లి ఫ్లేక్స్ ,ఆంచూర్ పొడి వేసి కలుపుకోవాలి .
Step 2
ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి నూనెలో ఢీ ఫ్రై చేయాలి .స్టవ్ మీద వేరొక గిన్నెలో నూనె వేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు ,వెల్లులి వేసి ఫ్రై చేయాలి
Step 3
ఇందులో కారం,ఉప్పు,ధనియా పొడి వేసి కొద్దిగా ఫ్రై చేసి టమాటో ప్యూరీ వేసి మగ్గనివ్వాలి .
Step 4
ఇందులో నాన బెట్టి మిక్సీ పట్టినబాదాం పేస్ట్ ను వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి దగ్గరగా వచ్చే వరకు ఉడకనివ్వాలి .
Step 5
ఇందులో కొబ్బరి పాలు పోసి మరికొద్ది సేపు ఉంచి ఇందులో కొంచెం షుగర్ వేసి కలిపి తయారైన సొరకాయ బాల్స్ వేసి కలుపుకోవాలి .
Step 6
రుచికరమైన నిజామ్స్ స్పెషల్ సొర కయ కోఫ్తా రెడీ