Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఉసిరి రైస్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

Null
Cooking Time

Null
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యం- అరకప్పు,
ఉసిరికాయలు- 10,
పసుపు- అర స్పూను,
ఇంగువ- చిటికెడు,
ఉప్పు- రుచికి తగినంత,
నూనె- తగినంత,
నువ్వుల పొడి- రెండు చెంచాలు,
జీడిపప్పు- 4,
ఎండుమిర్చి- 4(మధ్యకు కట్‌ చేసుకోవాలి),
పచ్చిమిర్చి- 4 (మధ్యకు కట్‌ చేసుకోవాలి),
కరివేపాకు- రెండు రెమ్మలు,
కొత్తిమీర కట్ట- ఒకటి,
శనగపప్పు- ఒక స్పూను,
మినప్పప్పు- ఒక స్పూను,
ఆవాలు- ఒక స్పూన్.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా అన్నం వండుకుని బౌల్‌లో ఆరబెట్టాలి. ఉసిరికాయలను చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అందులో ఉప్పు వేసి, వాటిని కచ్చా పచ్చాగా దంచాలి.
Step 2
లేదా పెద్ద ఉసిరికాయలైతే తురుముకోవచ్చు.
Step 3
తర్వాత, పానలో నూనె వేసి కాగిన తరువాత అందులో పసుపు, ఎండుమిర్చి, శనగపప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలు వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.
Step 4
తర్వాత అందులోనే పచ్చిమిర్చి, నువ్వులపొడి, కరివేపాకు, జీడిపప్పు, దంచిన లేదా తురిమిన ఉసిరికాయ ముక్కలు, ఇంగువ వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 5
రెండు మూడు నిమిషాలు మీడియం మంట మీద వేయించుకొని, తర్వాత స్టవ్‌ ఆఫ్‌ చేసి, కొద్దిసేపు ఆరబెట్టుకోవాలి.
Step 6
చల్లారిన తర్వాత అన్నంలో కలుపుకోవాలి. అంతే, ఆమ్లా రైస్‌ రెడీ టు ఈట్‌!