Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే క్యాప్సికం మసాలా కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
క్యాప్సికం అంగుళం సైజులో ముక్కలుగ కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేశి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
Step 3
అల్లం వెల్లులి ముద్ద, కరివేపాకు. పసుపు వేసి కొద్దిగా వేపి క్యాప్సికం ముక్కలు,కారం, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలియబెట్టి మూతపెట్టి నిదానంగా మగ్గనివ్వాలి.
Step 4
క్యాప్సికం ముక్కలు మెత్తబడ్డాక చింతపండు పులుసు , కొబ్బరి, నువ్వులు, జీలకర్ర, మెంథి పొడులు వేసి కలిపి కప్పు నీళ్లుపోసి నూనె తేలేవరకు ఉడికించి దింపేయాలి.
Step 5
ఈ కూర బయట పెట్టినా రెండురోజులు నిలవ ఉంటుంది. ఉప్పు,నూనె సరిగ్గా ఉంటే. ఈ కూర అన్నం, రొట్టెలకు బాగుంటుంది.