Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గుమ్మడికాయ బొబ్బట్లు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

శనగపప్పు -పావుకేజీ,
మైదాపిండి - పావుకేజీ,
బెల్లం - పావుకేజీ,
గుమ్మడికాయ తురుము - కప్పు,
నెయ్యి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు,
ఏలకుల పొడి - టీ స్పూను,
నూనె - తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక పాత్రలో మైదాపిండి వేసి, తగినంత నీరు జత చేస్తూ చపాతీ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
Step 2
పైన నూనె వేసి బాగాకలిపి సుమారు రెండు గంటలసేపు నాననివ్వాలి .
Step 3
ఒక పాత్రలో శనగపప్పు, తగినంత నీరు పోసి పప్పు ఉడి కించి పక్కన ఉంచాలి.
Step 4
బాణలిలో నెయ్యి వేసి కరిగాక గుమ్మడికాయ తురుము వేసి పచ్చివాసన పోయేవరకు వేయించాలి .
Step 5
బెల్లం తురుము, ఏలకుల పొడి జతచేసి బాగా గట్టిపడేవరకు ఉంచి దించేయాలి.
Step 6
ఈ మిశ్రమాన్ని ఉండలుగా చేసుకుని పక్కన ఉంచాలి.
Step 7
మైదాను చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేయాలి ఒక్కో వుండను ఒత్తి, మధ్యలో పూర్ణం ఉంచాలి .
Step 8
ప్లాస్టిక్ కవర్‌కి నూనె రాసి, ఈ ఉండను దాని మీద ఉంచి, చేతితో పల్చగా ఒత్తాలి.
Step 9
స్టౌ మీద పెనం ఉంచి, తయారుచేసి ఉంచుకున్న బొబ్బట్టును దాని మీద వేసి రెండు వైపులా కాల్చి తీసేయాలి.