Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

పాలక్ కార్న్ కర్రీ - సీజన్ లో మాత్రమే దొరికే మొక్కజొన్నతో చాలా రెసిపీలు చేసుకోవచ్చు. ఈ
కార్న్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. దీనికి పాలకూర జత చేసి వండితే చాలా అద్భుతంగా
ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన పాలక కార్న్ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

3 కప్పులు కార్న్
పావుటీస్పూన్ గరంమసాల పొడి
పావుటీస్పూన్ కారం
తగినంత ఉప్పు
2 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
3 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలపొడి
అరకప్పు టమాటముక్కలు
చిన్నముక్క అల్లం
5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
1 కప్పు ఉల్లిపాయముక్కలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
4 ఎండుమిర్చి
5 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
250 గ్రా పాలకూర

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగి దానిని ఉప్పు వేసి ఉడికించుకుని గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి, నూనె వేసి వేడి చేయాలి . నూనె వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర, రెడ్ చిల్లీ వేసి ఫ్రై చేయాలి. తర్వాత అందులో గార్లిక్ వేసి, మరో కొన్ని నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి
Step 3
ఇప్పుడు అందులో టమాటో కూడా వేసి మరో నిముషం ఉడికించుకోవాలి. తర్వాత అందులో ధనియాలపొడి, కారం, మరియు గరం మసాలా పౌడర్ వేసి వేగించుకోవాలి
Step 4
ఇప్పుడు అందులో ఒక కప్పు నీళ్ళు పోసి, 5నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి. ఈ మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసుకోవాలి. .
Step 5
ఇప్పుడు గ్రైండ్ చేసుకున్న మిశ్రమంలో ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి, వేడిచేసి ఆకుకూర పేస్ట్ మరియు కప్పు నీళ్ళు కూడా వేసి 2,3 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి.
Step 6
తర్వాత అందులోనే ముందుగా ఉడికించుకొన్న కార్న్ మరియు రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసి మరో 3,4 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి.
Step 7
ఇప్పుడు అందులో నిమ్మరసం వేసి, బాగా మిక్స్ చేసి, సర్వింగ్ బౌల్లోనికి తీసుకుని చేసుకోవాలి చివరగా ఫ్రెష్ క్రీమ్ తో గార్నిష్ చేసుకోవాలి.రుచికరమైన పాలక్ కార్న్ కర్రీ రెడీ .