Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వెజిటేబుల్‌ ఉప్మా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

క్యాబేజీ - చిన్న ముక్క
క్యారెట్‌ - ఒకటి
బీట్‌ రూట్‌ - ఒకటి
ముల్లంగి - ఒకటి
ఉల్లిపాయ - రెండు
ఉప్పు- సరిపడినంత
పచ్చిమిర్చి- మూడు
పోపు దినుసులు- ఒక టీస్పూన్‌
కరివేపాకు- ఒక రెమ్మ
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
అల్లం - చిన్న ముక్క
చాట్‌ మసాల- ఒక టీస్పూన్‌
నిమ్మకాయ - చిన్న ముక్క

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా క్యాబేజీ, క్యారెట్‌, మల్లంగి, బీట్‌రూట్‌లను సన్నగా తురుము కోవాలి.
Step 2
వీటిని కుక్కర్‌లో వేసి కొద్దిగా నీరు, ఉప్పు వేసి ఉడికించుకో వాలి. ఉడికిన తరువాత అందులో వున్న నీటిని వార్చుకోవాలి.
Step 3
పెనంపెట్టి వేడయ్యాక కొద్దిగా నూనె వేసుకోవాలి. పోపు గింజలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం ముక్కలు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసుకుని వేపుకోవాలి.
Step 4
వేగిన తరువాత ఇందులో ఉడికించుకున్న కూరగాయలు వేసుకోవాలి. కొద్దిగా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి.
Step 5
పది నిమిషాలు మగ్గనివ్వాలి. దించుకునే ముందు కొద్దిగా చాట్‌ మసాలా, కొత్తిమీర వేసుకోవాలి.
Step 6
నిమ్మరసం పిండుకుని వేడి వేడిగా సర్వ్‌ చేసుకోవాలి. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది.