Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పొటాటోసేమ్యా కచోరీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

1 Hour 0 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బంగాళదుంపలు - 2
మైదా - రెండు కప్పులు,
బేకింగ్ పౌడర్ - పావు టీ స్పూను
వంటసోడా - చిటికెడు,
నెయ్యి లేదా డాల్డా - 2 టీ స్పూన్లు
ఉడికించిన సేమ్యా - అర కప్పు,
క్యారట్ - 1,
క్యాప్సికమ్ - 1
ఉల్లిపాయ - 1,
అజినమోటో - చిటికెడు
మిరియాలపొడి - 4 టీ స్పూన్లు,
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - వేయించడానికి తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
మైదాలో నెయ్యి లేదా డాల్డా వేసి కలిపి సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, తగినంత ఉప్పు, ఉడికించిన బంగాళదుంప వేసి చపాతీ పిండిలా కలిపి మూతపెట్టి అరగంట నానబెట్టాలి.
Step 2
మైదాలో నెయ్యి లేదా డాల్డా వేసి కలిపి సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, తగినంత ఉప్పు, ఉడికించిన బంగాళదుంప వేసి చపాతీ పిండిలా కలిపి మూతపెట్టి అరగంట నానబెట్టాలి.
Step 3
ఇందులో ఉడికించిన సేమ్యా, ఉప్పు, మిరియాలపొడి, అజినమోటో వేసి మరో రెండు నిముషాలు వేయించాలి.
Step 4
కలుపుకున్న పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకుని చిన్న పూరీల్లా ఒత్తుకోవాలి.
Step 5
ఒక పూరీపై కూర మిశ్రమాన్ని పెట్టి మరో పూరీతో మూసి చుట్టూ అంచులు విడిపోకుండా తడి అద్ది, గట్టిగా ఒత్తి వేడి నూనెలో వేసి, నిదానంగా కరకరలాడే వరకు వేయించాలి.
Step 6
పొటాటోసేమ్యా కచోరీ - Potatosamiya Kachori లను టొమాటో సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.