Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కోడిగుడ్డు గ్రేవీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

గుడ్లు- ఆరు,
ఉల్లిపాయలు - రెండు,
అల్లం - తగినంత,
జీలకర్ర - చెంచా,
టమాటా గుజ్జు - అరకప్పు,
పచ్చిమిర్చి - రెండు,
పచ్చికొబ్బరి తురుము - కప్పు,
పసుపు - చిటికెడు,
ఆవనూనె - ఆరుచెంచాలు,
గరంమసాలా - ఒకటిన్నర చెంచా,
ఉప్పు - రుచికి తగినంత.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
సగం ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి అన్నీ కలిపి మిక్సీలో వేసి పేస్టులా చేసుకోవాలి.
Step 2
ఉడికించుకించిన కోడుగుడ్లను తీసుకొనవలెను. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి కోడిగుడ్లను బంగారువర్ణంలో వచ్చేదాకా వేయించి పెట్టుకోవాలి.
Step 3
అదే నూనెలో మిగిలిన ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేయించి ఆ తరువాత ఉల్లిమిశ్రమాన్ని చేర్చాలి.
Step 4
పచ్చివాసన పోయి నూనె పైకి తేలాక పసుపు, కొబ్బరి తురుము చేర్చి సన్నటి మంట ఉంచాలి.
Step 5
ఐదు నిమిషాల తరువాత టమాటా గుజ్జు, కప్పు నీళ్లు, ఉప్పు ఒకదాని తరువాత ఒకటి వేసి మూతపెట్టేయాలి.
Step 6
గ్రేవీ పూర్తిగా తయారయ్యాక గుడ్లను నాలుగు క్కలుగా కోసి గ్రేవీలో వేసి గరంమసాలా చల్లి మూడు నిమిషాలయ్యాక దించేస్తే సరిపోతుంది. కమ్మని నోరూరించే గ్రేవి రెడీ.