Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే క్యారెట్ అన్నం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యం- రెండు పెద్ద గ్లాసులు
క్యారెట్ తురుము- 2 కప్పులు
ఉల్లి-1
శెనగపప్పు- గరిటెడు
మినప్పప్పు- గరిటెడు
ఆవాలు, జీలకర్ర, గరం మసాలా- తగినంత
వేయించిన వేరు శెనగ- పిడికెడు
కరివేపాకు, కొత్తిమీర, ఉప్పు- తగినంత
నూనె- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బియ్యం పూర్తిగా ఉడకక ముందు పొడిపొడిగా ఉన్న సమయంలోనే తీసి, తగినంత ఉప్పు కలిపి ఉడకబెట్టుకోవాలి.
Step 2
అన్నంను ఓ పాత్రలో తీసుకుని ఆరబెట్టాలి. స్టవ్‌పై బాణలి పెట్టి, నూనె కాగబెట్టాలి.
Step 3
అందులో ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి తాళింపులా చేయాలి. అందులోనే శెనగపప్పు, ఉద్దిపప్పు చేర్చి బాగా వేయించాలి.
Step 4
తర్వాత ముక్కలుగా చేసినా పచ్చి మిరపకాయలు, ఉల్లి చేర్చి మిక్స్ చేసి, క్యారెట్ తురుమును అందులో చేర్చండి.
Step 5
క్యారెట్ బాగా కలిసిన తర్వాత గరం మసాలా పొడి వేసి, పావు కప్పు నీళ్లు పోసి, క్యారెట్‌ను ఉడకబెట్టండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టిన అన్నంలో కలపండి.
Step 6
వేయించిన వేరుశెనగ పప్పులను బద్దలుగా చేసి, అన్నంలో బాగా కలపండి. ఇక కరివేపాకు, కొత్తిమీరలను పైపైన చల్లి, వేడిగా వడ్డించండి.