Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఖీమా సాగ్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మటన్‌ ఖీమా: 750 గ్రా
ఆకు కూర:3 కట్టలు
ఉల్లిపాయలు: 2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌: 2 టీ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి: 4
టమోటో గుజ్జు: 2 టీ స్పూన్లునిమ్మరసం: 2 టీ స్పూన్లు
పెప్పర్‌ కార్న్‌: 10
కారం: 1 టీ స్పూను
జీలకర్ర పొడి: 2 టీ స్పూన్లు
ధనియాల పొడి:2 టీ స్పూన్లు
గరం మసాలా పౌడర్‌: 2 టీ స్పూన్లు, కొత్తిమీర:2 కట్టలు
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
నూనె: 3 టీ స్పూన్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఖీమాను ఒక బౌల్లో వేసుకొని అందులో నిమ్మ రసం, ఉప్పు, అల్లం వెలుల్లి పేస్ట్‌, కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలగలుపుకొని మ్యారినేట్‌ చేసి పక్కన పెట్టు కోవాలి.
Step 2
అరగంట తర్వాత స్టౌ మీద పాన్‌ పెట్టి అందులో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక అందులో బిర్యానీ ఆకు, మిరి యాల పొడి, ఉల్లిపాయ ముక్క లు వేసి సన్నని మంట మీద ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 3
ఉల్లి పాయ ముక్కలు బంగారు వర్ణంలోకి మారిన తర్వాత అందులో మ్యారినేట్‌ చేసిన ఖీమా వేసి మీడియం మంట మీద 5 నిమి షాలు ఉడికించు కోవాలి.
Step 4
తర్వా త అందులో ఆకు కూర మిక్స్‌ చేసి ఖీమాతో బాగా కలపాలి.
Step 5
తర్వాత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి.
Step 6
మొత్తం మిశ్రమం ఉడికిన తర్వాత గరం మసాలా మరి యు కొత్తిమీర తరుగు వేసి కల పాలి. అంతే ఈ ఖీమా సాగ్‌ రెడీ.