Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే అరటికాయ కబాబ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

10 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అరటికాయలు - మూడు
ఉల్లిపాయ - ఒకటి
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
జీలకర్ర, ధనియాలపొడి - అరచెంచా
గరంమసాలా - ఒక స్పూను
మొక్కజొన్న పిండి - రెండు చెంచాలు
నిమ్మరసం - కొద్దిగా
పచ్చిమిర్చి - మూడు
అల్లం - చిన్నముక్క
నునె,ఉప్పు, కారం - తగినంత
పసుపు - చిటికెడు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా అరటికాయలను బాగా ఉడికించుకోవాలి. తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఉడికిన అరటికాయలను చల్లార్చుకొని తోలు తీసి మెత్తగా మెదపాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమంలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, జీలకర్ర, ధనియాలపొడి, పసుపు, మొక్కజొన్న పిండి, తగినంత ఉప్పు, కారం కూడా వేసుకోవాలి.
Step 4
నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, గరంమసాలా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 5
ఆ తర్వాత ఆ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న వుండలుగా చేసుకోవాలి.
Step 6
ఇప్పుడు స్టౌ వెలిగించుకొని గిన్నె పెట్టుకొని ఆ గిన్నెలో తగినంత నునె పోసుకోవాలి.
Step 7
నూనె వేడయ్యాక ఒత్తుకున్న అరటి ముద్దలను నూనెలో వేయించాలి.
Step 8
అంతే ఎంతో రుచికరమైన అరటికాయ కబాబ్ రెడీ.