Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

పాలక్ పన్నీర్ మటన్ - ఇది చాలా బలవర్ధకమైన ఆహారం, రెస్టారెంట్ స్టైల్ పాలక్ పన్నీర్
మటన్ ఇంట్లో ఈజీగా తయారు చేసుకోవచ్చును. పాలక్ పన్నీర్ మటన్ ఎలా తయారు
చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర
1 1/2 స్పూన్ కొబ్బరిపొడి
1 టీస్పూన్ ధనియాలపొడి
అరటీస్పూన్ గరంమసాల
అరటీస్పూన్ సజీర
తగినంత ఉప్పు
2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కారం
అరటీస్పూన్ పసుపు
1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
1 కప్పు ఉల్లిపాయ తరుగు
2 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చిమిర్చి తరుగు
1 కప్పు పన్నీర్
250 గ్రా. మటన్
1 కప్పు పాలకూర

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పన్నీర్ నూనెలో ఫ్రై చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
మటన్ శుబ్రంగా కడిగి ఉడికించుకుని పక్కనపెట్టుకోవాలి.
Step 3
పాలకూర కడిగి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలిక.
Step 4
ఇప్పడు స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి నూనె వేడి చేసి అందులో ఉల్లిపాయలు, అల్లంవెల్లుల్లిపేస్ట్, పసుపు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 5
ఇందులో పాలకూర పేస్ట్ వేసి పచ్చివాసన పోయే వరకు ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 6
ఇప్పుడు ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, ఉడికించుకున్న మనట్ వేసి మగ్గనివ్వాలి.
Step 7
మటన్ బాగా మగ్గిన తరువాత అందులో కొబ్బరిపొడి, గరం మసాల వేసి పూర్తిగా ఉడికించాలి.
Step 8
మటన్ ఉడికిన తరువాత చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించాలి. అంతే రుచికరమైన పాలక్ పన్నీర్ మటన్ రెడీ.