Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కొబ్బరి - మామిడి పులిహోర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యం : అరకిలో
మామిడికాయ : ఒకటి పెద్దది
ఎండిమిర్చి: ఆరు
దనియాలు : రెండు టీ స్పూన్లు జీలకర్ర : టీ స్పూన్
కొబ్బరి ముక్కలు : అర కప్పు
నూనె : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు
పోపుదినుసులు : టీ స్పూన్
కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు ఉప్పు : సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బియ్యం కడిగి పొడిపొడిగా అన్నం వండి పక్కన పెట్టాలి.
Step 2
స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి ఎండిమిర్చి, ధనియాలు, జీలకర్ర వేసి దోరగా వేపాలి. వీటిని మిక్సి జార్లో వేసి మిక్సి పట్టాలి.
Step 3
ఇవి మెత్తగా అయ్యిన తరువాత మామిడి ముక్కలు, కొబ్బరి ముక్కలు, పసుపు కాస్త ఉప్పు వేసి మెత్తగా మిక్సి పట్టాలి.
Step 4
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి రెండు టీ స్పూన్లు నూనె వేసి కాగిన తరువాత , మిక్సి వేసిన మామిడి మిశ్రమం వేసి పచ్చి వాసన పోయేవరకు వేపి, దానిలో వండిన అన్నం, ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి పక్కన పెట్టాలి.
Step 5
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి మిగిలిన నూనె వేసి కాగిన తరువాత పోపుదినుసులు, ఎండిమిర్చి, కరివేపాకు, వేరుసెనగ గింజలు వేసి వేగాక స్టవ్ ఆపి ఈ పోపును మామిడి, కొబ్బరి మిశ్రమం కలిపిన అన్నంలో వేసి కలపాలి. అంతే మామిడి కొబ్బరి పులిహోర రెడీ.