Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

టమాట మెంతికూర - మెంతికూర ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మెంతికూర టమాట
కాంబినేషన్ చాలా బాగుంటుంది, రుచికరమైన టమాట మెంతికూర ఎలా తయారు
చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1 కట్ట మెంతికూర
4 టమాటాలు
2 ఉల్లిపాయలు
5 పచ్చిమిర్చి
కొద్దిగ కర్వేపాకు
అర టీ స్పూన్ ఆవాలు
అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర
అర టీస్పూన్ మినప్పప్పు
అరటీస్పూన్ శనగపప్పు
1 ఎండుమిర్చి
తగినంత ఉప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మెంతి ఆకులను శుభ్రంగా కడిగి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పడు పాన్ లో నూనె వేడిచేసి అందులో మెంతిఆకులను వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 3
ఫ్రై చేసుకున్న ఆకులను ఒకప్లేట్ లోకి తీసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి
Step 4
అదే ప్లేట్ లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె వేసి అందులో ఆవాలు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, శనగపప్పు, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిముక్కలు, పసుపు, కర్వేపాకు, ఎండుమిర్చి వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 5
ఉల్లిపాయలు ఫ్రై అయిన తరువాత అందులో టమాటాలు, ఉప్పు వేసి మగ్గించాలి.
Step 6
టమాటాలు బాగా మగ్గిన తరువాత ముందుగా ఫ్రై చేసుకున్న మెంతిఆకులు వేసి కలిపి 5 నిమిషాలు సిమ్ లో మగ్గించి కొత్తిమీర వేసి దించాలి. అంతే రుచికరమైన టమాట మెంతికూర రెడీ.