Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

ములక్కాడ కుర్మ- ములక్కాడలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి, సీజన్ లో లభించే
ములక్కాడలతో చాలా రకాల రెసిపీలు చేసుకోవచ్చును. అయితే ములక్కాడ కుర్మా చాలా
రుచికరమైన రెసిపి ఇది ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

5 ముల్లక్కాడ
3 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు
1 టీ స్పూన్ గసాలు
25 గ్రా. పల్లీల్లు
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండుకొబ్బరి తరుము
1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట్
2 ఉల్లిపాయలు
1 టమాట
1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పౌడర్
1 టీస్పూన్ కారం
1 టీస్పూన్ ఆవాలు
1 టీస్పూన్ మినప్పప్పు
కొద్దిగ కర్వేపాకు
తగినంత ఉప్పు
తగినంత నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ములక్కాడలను కడిగి మీడియం సైజులో కట్ చేసుకుని పెట్టుకోవాలి. .
Step 2
ములక్కాడలను ఉప్పు వేసి ఉడికించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
పాన్ లో పల్లీలు, నువ్వులు, మినప్పప్పు,, ఎండుకొబ్బరి, దోరగా వేయించుకుని. గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 4
పాన్ లో నూనె వేడిచేసి అందులో ఆవాలు, కర్వేపాకు, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిముక్కలు వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 5
ఉల్లిపాయలు వేగిన తరువాత అందులో టమాట వేసి 2 నిమిషాలు మగ్గించాలి.
Step 6
టమాట మగ్గిన తరువాత అందులో కొత్తిమీర పౌడర్, కారం, ఉప్పు, పసుపు వేసి 1 నిమిషం మగ్గించాలి.
Step 7
ఇప్పుడు ఉడికించిన ములక్కాడలు, పల్లీలపేస్ట్, వేసి బాగా కలిపి తగినన్ని నీళ్ళు పోసి సిమ్ లో ఉడికించాలి.
Step 8
గ్రేవి చిక్కబడేంతవరకు ఉడికించి పుదీనతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.