Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కక్కెరపెటా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

20 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బొంబాయిరవ్వ,
చక్కెర - కప్పు చొప్పున,
నీళ్లు - కప్పు,
యాలకులపొడి - రెండు చెంచాలు,
ఉప్పు - చిటికెడు,
మిరియాలపొడి - పావుచెంచా,
నెయ్యి - టేబుల్‌స్పూను,
నూనె - వేయించేందుకు సరిపడా,
కొబ్బరితురుము,
చక్కెరపొడి - కప్పు చొప్పున.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బొంబాయిరవ్వా, చక్కెర కలిపి పెట్టుకోవాలి. ఓ గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకుని పొయ్యిమీద పెట్టాలి.
Step 2
అవి మరుగుతున్నప్పుడు అందులో ఉప్పూ, చెంచా యాలకులపొడీ, మిరియాలపొడీ, చెంచా నెయ్యి వేయాలి.
Step 3
రెండు నిమిషాలయ్యాక చక్కెర కలిపిన బొంబాయిరవ్వను కొద్దికొద్దిగా వేస్తూ, ఉండలు కట్టకుండా
Step 4
తరవాత మంట తగ్గిస్తే కాసేపటికి రవ్వ ఉడికి హల్వాలా తయారవుతుంది. అప్పుడు దింపేయాలి.
Step 5
ఇప్పుడు మరో గిన్నెలో కొబ్బరి తురుమూ, చక్కెరపొడీ, మిగిలిన యాలకులపొడి తీసుకుని అన్నింటినీ కలపాలి.
Step 6
చేతికి కాస్త నెయ్యి రాసుకుని బొంబాయిరవ్వ హల్వాను కొద్దిగా తీసుకుని చిన్న పూరీలా వత్తుకోవాలి. అందులో కొబ్బరి మిశ్రమాన్ని ఒక చెంచా ఉంచి అంచుల్ని మూసేయాలి.
Step 7
ఇలా మిగిలిన మిశ్రమాన్ని చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు వాటిని రెండు చొప్పున కాగుతున్న నూనెలో వేసి ఎర్రగా వేయించుకుని తీసుకోవాలి.