Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే టమోటా రైస్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అల్లం (తొక్క తీసి అర అంగుళంలో ముక్కలుగా కట్ చేసినవి) - 2
వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు
జీడిపప్పు - 3
ఏలకులు - 2 దాల్చిన
చెక్క (1/2 అంగుళం ముక్కలు) - 2
లవంగాలు - 6
టమోటా (సగానికి కట్ చేసినవి) - 2
టమోటో (సగానికి కట్ చేసినవి) - 1
నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
స్టార్ సొంపు - 2 రేకులు
కల్పాసి మసాలా దినుసు (నల్ల రాయి పువ్వు) - 1 స్పూన్
ఉల్లిపాయ (సన్నని మరియు పొడవైన ముక్క, ముక్కలుగా చేసివి) - 1 కప్పు
పచ్చిమిర్చి (మద్యకు కట్ చేసిని) - 2
పుదీనాఆకులు (సన్నగా తరిగినది) - 1/4 కప్పు ఉప్పు:
రుచికి సరిపడా సాంబార్ పౌడర్ - 1 స్పూన్
రైస్ - 1/2 గిన్నె
నీరు - 1 గిన్నె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
కుక్కర్లో బియ్యాన్ని తీసుకోండి.
Step 2
సరిపడా నీరు మరియు ఉప్పు 2 టీస్పూన్లు వేయాలి తర్వాత మూత పెట్టి, 2 విజిల్స్ వచ్చే వరకూ ఉడికించుకోవాలి.
Step 3
మిక్సిర్ జార్ అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి పేస్ట్ చేసుకోవాలి తర్వాత జీడిపప్పును వేయాలి.
Step 4
అలాగే ఏలకులు మరియు దాల్చిన చెక్క కూడా వేయాలి ఇంకా అదే జార్ లో 4 లవంగాలు మరియు 2 టమోటాలు(కట్ చేసినవి)వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని మెత్తగా పేస్ట్ చేసుకోవాలి.
Step 5
మొత్తం మిశ్రమం మెత్తగా పేస్ట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. వేడిచేసిన పాన్లో నూనె వేయండి.
Step 6
తర్వాత 2 లవంగాలు మరియు దాల్చిన చెక్కను వేయాలి స్టార్ సొంపు మరియు కల్పాసి మసాలా దినుసును కూడా వేయాలి ఏలకులు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేసి బాగా వేపుకోవాలి.
Step 7
అలాగే సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి,పుదీనా ఆకులు కూడా వేసి వేగించాలి 14. తర్వాత టమోటో ముక్కుల కూడా వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలుపుతూ వేగించుకోవాలి. 15. ఇప్పుడు ఉప్పు వేసి మరో 2 నిముషాలు వేయించాలి ఇప్పుడు పాన్ లో ముందుగా మిక్సీ జార్ లో పేస్ట్ చేసి పెట్టుకున్న పేస్ట్ ను వేసి కలపాలి.
Step 8
మొత్తం మిశ్రమాన్ని 5 నిముషాలు వేగించాలి, పచ్చివాసన పోయే వరకూ వేగించుకోవాలి అందులోనే కొంచెం సాంబార్ పొడిని కలిపి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 9
తర్వాత వండిన అన్నం వేసి బాగా కలపాలి అంతే టమోటో రైస్ రెడీ మరో గిన్నెలోకి మార్చుకుని వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.