Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

+ Write a Review

అదిరిపోయే గోధుమరవ్వ ఉప్మా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

గోధుమలు 1 కప్పు
ఉల్లిపాయ 1 చిన్నది
పచ్చిమిర్చి 2
కరివేపాకు 2 రెబ్బలు
పసుపు 1/4 టీస్పూన్
కారంపొడి 1/2 టీస్పూన్
అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద 1/2 టీస్పూన్
గరం మసాలా పొడి 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు తగినంత
నూనె 3 టీస్పూన్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
గోధుమలు సన్నగా రవ్వలా విసురుకోవాలి. లేదా గోధుమరవ్వ బజారులో దొరికేది తెచ్చుకోవచ్చు.
Step 2
కడాయి వేడి చేసి ఈ రవ్వను దోరగా పచ్చివాసన పోయే వరకూ వేయించాలి.
Step 3
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి మెత్తబడేవరకూ వేపాలి.
Step 4
ఇందులో పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారంపొడి వేసి కొద్దిగా వేపి 3 కప్పుల నీళ్ళు పోయాలి.
Step 5
ఇందులో సన్నగా తరిగిన కొత్తిమిర, తగినంత ఉప్పు వేయాలి.
Step 6
నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు వేయించిన రవ్వ కలిపి నిదానంగా ఉడికించాలి. చివర్లో మంట పూర్తిగా తగ్గించి మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి.
Step 7
తర్వాత దింపేసి ఇష్టముంటే కాస్త నెయ్యి, నిమ్మరసం కలుపుకోవచ్చు. ఇందులో టమాటా లేదా వేరే కూరగాయలు కూడా వేసి చేసుకోవచ్చు.