Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

+ Write a Review

అదిరిపోయే డ్రైఫ్రూట్స్ లడ్డు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

జీడిపప్పు - ఒక కప్పు
బాదంపప్పు- ఒక కప్పు
పిస్తాపప్పు - ఒక కప్పు
ఖర్జూరాలు - 250 గ్రాములు
గసగసాలు - 50 గ్రాములు
నెయ్యి - 100 గ్రాములు
పంచదార - 100 గ్రాములు
ఏలకులు - 4

తయారు చేయు విధానం

Step 1
లడ్డూలు కేవలం స్వీట్లగానే కాకుండా డ్రైఫ్రూట్ లడ్డూలు మంచి పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి.
Step 2
ఇవి తయారుచేయాలంటే ముందుగా మంచి క్వాలిటీ జీడిపప్పు , బాదంపప్పు, పిస్తాపప్పులను తీసుకోవాలి.
Step 3
ఇలా తీసుకున్న జీడిపప్పు , బాదంపప్పు, పిస్తాపప్పులను చిన్న ముక్కలుగా చేసుకువాలి.
Step 4
మరోపక్క ఒక బాణలిలో నెయ్యి వేడి చేసి ఈ పప్పులను దోరగా వేయించుకోవాలి. వాటిని పక్కన పెట్టుకొని గసగసాల్ని కూడా దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో ఒక పావు లీటరు నీళ్ళు తీసుకుని పొయ్యి మీద పెట్టి మరిగించాలి. నీళ్ళు మరుగుతున్నప్పుడు 100 గ్రాముల పంచదార కలిపి నీళ్ళ పాకం పట్టాలి.
Step 6
ఇప్పుడు ఆ పాకంలో పావుకిలో ఖర్జూరాలు కలిపి అవి మెత్తగా అయ్యేదాకా ఉంచాలి. తర్వాత యాలకుల పొడి సువాసన కోసం కలుపుకోవాలి.
Step 7
ఈ మిశ్రమంలో ఇంతకు ముందు వేయించి పెట్టుకున్న పప్పుల్ని, గసగసాల్ని కలుపుకోవాలి. తరువాత ఆ మిశ్రమాన్ని చిన్నచిన్న ఉండలుగా చుట్టుకోవాలి. అంతే డ్రై ఫ్రూట్స్ లడ్డూలు తినడానికి రెడీ.