Telugu Food Recipes | Delicious Food Recipes

+ Write a Review

అదిరిపోయే ద్రాక్ష హల్వా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

నల్లద్రాక్షలు : వంద గ్రాములు
మైదా : పావుకేజీ
పంచదార : పావుకేజీ
జీడిపప్పుల ముక్కలు : 1 టేబుల్ స్పూన్
బాదం పప్పుల ముక్కలు : 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఈ హల్వా తయారీకి మంచి మైదా పిండిని తీసుకోవాలి. మైదాలో నీటిని కలిపి ముద్దలా కలపాలి. ఇలా కలుపుకున్న ముద్దలో మూడు కప్పుల నీళ్లు పోసి పూర్తిగా కరిగేలా చేసుకోవాలి.
Step 2
అరగంటకి కలిపిన మైదాలో నీళ్ళు పైకి తేరుకుంటాయి.తేరుకున్న నీరు తీసేస్తే, అడుగున మైదా పాలు వుంటాయి. ఇవి యించుమించు రెండు కప్పులు పాలు వుంటాయి.
Step 3
మార్కెట్ నుండి మంచి ద్రాక్ష పళ్లు తీసుకురావాలి. వీటిని మిక్సీలో వేసి జ్యూస్ లా చేసి ఉంచుకోవాలి.
Step 4
బాణిలి తీసుకుని దానిలో చక్కెర పాకం తయారుచేసుకోవాలి.
Step 5
తీగ పాకం వచ్చాక మైదా పాలు, ద్రాక్ష జ్యూసు వేసి కలపాలి. మాడిపోకుండా కలుపుతుండాలి.
Step 6
ఇది గట్టిపడి ముద్దలా అవ్వుతుంది. ఇప్పుడు నెయ్యి వేసి కలపాలి. మైదాపాలు, ద్రాక్ష రసం, పంచదార, నెయ్యి బాగా కలిసి ముద్దలాఅయి బాండి అంచులు విడుతుంది. అంటే హల్వా తయార్ అయ్యినట్టే.